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シチリアの自然に囲まれた家族経営のワイナリー

イタリアのシチリア島州都パレルモから車で1時間40分、トラーパニ県エリーチェの街に居を構えるファツィオ。
４世代に亘りブドウ栽培を続けてきたファッツィオ家は、1990年代後半から自社でのワイン造りを開始しました。 昔からワイン造りに最適なブドウ栽培が行われていたエリーチェにおいて、原産地呼称の格付け認定のために積極的に活動し、大きく貢献をしたワイナリーです。

海と山に囲まれた自然豊かなエリーチェで生み出されるワインを国内外に発信すべく、ファツィオでは日々研究、努力を重ねています。 豊かな太陽の光と爽やかな風に恵まれた気候で土着品種を大切にしながらも、新たな品種へも積極的に挑戦し、独自の方法でテロワールを表現しています。

様々なブドウを栽培、醸造において、極めて丁寧に、オーガニックな方法でサスティナブルな運営をしています。
出来る限り人的介入を抑え、自然を尊重したワイン造りを追求。最新の設備投資により、高品質かつコストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています。

デイリーに楽しめる万能ロゼ

シチリアの主要品種ネレッロ・マスカレーゼから造られるフレッシュなロゼワイン。
石灰質の土壌に広がる畑からブドウは⼿作業で収穫され、ソフトに圧搾。温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと発酵します。

明るくデリケートなサーモンピンクの色調。ストロベリーやチェリー、ラズベリー、スグリといった小さな赤い果実のアロマが香ります。
瑞々しい飲み心地で、優しい果実味、クリーンな酸、程よいミネラル感が調和し、流れるように軽快な後味へと続きます。
軽快で繊細な味わいは、幅広い食事と好相性。親しみやすく、日常的に楽しめる万能なロゼです。