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世界的な名監督が手掛けるワイナリー

フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーは、『ゴッド・ファーザー』を始め多くのヒット作で知られる映画監督フランシス・フォード・コッポラが所有しています。
1975年にナパ ･ ヴァレーの歴史あるニーバム ･ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。

2006年にはソノマ･ カウンティに新しいワイナリーを購入。大々的なリノベーションを経て、2010年に新生「フランシス ･ フォード ･ コッポラ ･ ワイナリー」が完成しました。 最新の醸造設備を備え、厳しい品質管理のもとで高品質なワインを世に送り出しています。

ワイナリーはあらゆる年齢層の人々が一日満喫できるリゾートとしても整備されており、フランシス自身は「ワンダーランド」と呼んでいます。
2 か所に分かれたティスティングカウンター、フランシスのお気に入りメニューが食べられるレストラン、映画関連の展示物、ワイン関連グッズが充実のショップ、イタリアのゲーム・ボッチェの屋外コート、音楽等のコンサートやダンスパーティが催しされる屋外ステージ、プール等、エンターテイメントに満ちた場所として地元の人達や観光客を楽しませています。

ワイナリーが誇るフラッグシップキュヴェのメルロ

ワイナリーが「これぞカリフォルニアのワインメイキング」と誇る”ダイヤモンド・コレクション”シリーズ。 カリフォルニア各地のブドウを用いて造られるフラッグシップキュヴェです。
多様なアペラシオンから収穫されたブドウをブレンドし、一部フレンチオークとアメリカンオークの樽にて最長12ヵ月間熟成。 複雑味と生き生きとした凝縮感を感じられるワインに仕上げられています。

熟したブラックチェリーやカシスなどの果実のアロマに、キャラメルやチョコレート、バニラやアニスなどのニュアンスが香り立ちます。
しっかりしたストラクチャーで、濃密な果実味にソフトな酸味、滑らかなタンニンが綺麗に溶け込んでいます。 余韻に続くトーストの風味が印象的で、ボリューム感がありながらもエレガントさも感じられる1本。
しっかりとした肉料理と素晴らしいマリアージュを叶えてくれます。

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