一流ホテルやレストランで採用実績のある人気アイテムから、コスパ抜群の隠れた名品まで。
シニアソムリエが厳選、オススメするとっておきのスパークリングワインです。
溌剌とした酸の存在感、シャープな辛口の味わいが口中をリフレッシュ。柑橘系の果実味がジューシーな後味として広がり、思わず次の一杯に手が伸びます。
ヴェルメンティーノとネロ・ダーヴォラから造られるロゼのペット・ナット。さくらんぼを想わせる可愛らしいフルーツ感、フレッシュな味わいが次の一杯へと誘います。
佐藤氏が新たな挑戦として手掛けるペットナットのファーストヴィンテージ。リンゴや梨などの果実味が、旨味を伴いながら独自の味わいとなって広がります。
名門メディチ家が所有するランブルスコ生産者の共同組合ワイナリー。美しい酸を備えた爽やかな味わいが特徴の辛口ランブルスコです。
アルザスを代表する自然派ワイン生産者の一人。シャンパーニュ製法で造る繊細な味わいが魅力のクレマンです。
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