安心院町で収穫されたシャルドネ100%、日本国内でも珍しい瓶内2次発酵にて製造されるスパークリングワインです。
ロワール自然派、アンジュの期待の新星アドリアン・ド・メロ。爽やかで香り豊かな風味の中に旨みを感じる、上質なオレンジワイン。
ロワール自然派、アンジュの期待の新星アドリアン・ド・メロ。ソーヴィニヨン・ブランを加えたユニークなカベルネ主体の赤ワイン。
「生きているワイン」を造り出す新世代の自然派ワインの生産者。ハーブの風味広がる、キリリとした白ワインです。
雨が少なく日照量に恵まれたグレート・ヴィンテージ2004年。鳥居平を含む勝沼全体の甲州種100%使用。
日照量に恵まれたグレート・ヴィンテージ2004年。天候に恵まれたヴィンテージらしく、温かみのある味わいが楽しめます。
鳥居平今村の中でも圧倒的な人気を誇るキュヴェ・ヒデカ。和食と完璧なマリアージュを実現する珠玉の逸品です。
標高450〜500メートルに位置する最上の区画から生み出される格別の白ワイン。ブルゴーニュワインのような風格を感じさせます。
フレッシュな酸味とほんのりと甘みを帯びた凝縮した果実味の絶妙なバランス。日本の美しい品格を感じさせる珠玉の赤ワイン。
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