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ラポストール / キュヴェ・アレクサンドル カベルネ・ソーヴィニヨン 2021

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1920年に植樹された畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを一部使用。ヴェルヴェットのような滑らかな口当たり、密度のある味わいが長く続き、エレガントな余韻を残します。

アルバート・グラス / ピノ・ノワール ブラックラベル 2020

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親しみやすくもエレガントな上級ピノ・ノワール。気品のあるスタイルながら、パスタやピザ、チーズ等、カジュアルな料理と相性抜群、気軽に合わせていただけます。

ベルンハルト・フーバー / アルテレーベン シュペートブルグンダー 2018

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高品質なピノ・ノワールの聖地であるマルターディンゲン村の、高樹齢のブドウから造られるワイン。果汁の質の高さを感じさせる長い余韻が楽しめます。


ヴァイングート・スールナー / グリューナー・フェルトリーナー・ゴルトベルク・サルファーフリー&アンフィルタード 2021

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「飲んで美味しく体に良いワイン」を目指すスールナー家。SO2無添加、ノンフィルターで仕上げたナチュラルな魅力溢れるグリューナー・フェルトリーナー。

ニコライホーフ / グリューナー・ヴェルトリーナー 2021

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オーストリアで初めて辛口白ワインでパーカー100点を獲得したワイナリー。心に染み入るような柔らかく、癒やしを感じるような味わい

ダーレンベルグ / 貴腐・マッド・パイ 2023

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創業100年を超えるオーストラリアを代表する老舗ワイナリー。食後のデザートと合わせて、またはロックフォールなどのブルーチーズとのマリアージュもオススメです。


ハーン・ワイナリー / シャルドネ カリフォルニア 2021

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カリフォルニアのワイン産地モントレーの先駆者として知られる家族経営のワイナリー。トロピカルフルーツの新鮮な風味と樽香が効いたふくよかな味わい。

ガッジーナ・デ・ピエル/ミメティック 2020

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キュヴェ名はエル・ブジで提供されていた「ミメティック・ピーナッツ」という料理に由来。ベリーの風味香るチャーミングな赤ワインです。

ガッジーナ・デ・ピエル/イキガイ 2021

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「エル・ブジ」の伝説的ソムリエが『生きがい』を持って造る白ワイン。華やかでありながらドライな飲み心地で、思わず次の一杯へと手が伸びる逸品です。