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ダーレンベルグ / ザ スタンプ ジャンプ ホワイト
- 品切れ中
香高い鮮やかなワインで、トロピカルフルーツやグアバの香り。シトラス果実の皮やレモン、ライム、オレンジのテイスト。口の中ではエキゾチックな印象と、パパイヤやアーモンドの特徴が素敵なバランスを生み出す。新鮮でキリッとしたワイン。
ダーレンベルグ / 貴腐マッド･パイ
- 1,840円(税込1,987円)
凝縮したドライアプリコットに続き、パイナップルや金柑の明るく濃厚な果実味とハチミツやジンジャーブレッド、シナモンのすっきりとした甘さが層を成す。
アンセルミ / サン･ヴィンチェンツォ
- 品切れ中
当主ロベルト･アンセルミ氏は、法的に高収量が許され、凡庸なワインが多く醸されることの多いソアーヴェから1999年にDOC脱退を決意。ソアーヴェにおけるワイン造りの根本を覆し、革新的な造り手として世界中から高い評価を得ている。
ラ･ムーラ / オーガニコ･ビアンコ･ディ･シチリア
- 960円(税込1,037円)
ビオロジックで栽培されたカタラット種が完熟する10月中旬に収穫し、空圧式プレスを用いて軽めに圧搾。温度コントロールしたステンレスタンクで発酵、熟成。シトラスやトロピカルフルーツを思わせる香り、フレッシュで香り高く、バランスの良い辛口ワイン。
シレーニ･エステート / セラーセレクション ソーヴィニヨン･ブラン
- 1,520円(税込1,642円)
本拠地は北島でワイナリーが集中しているホークスベイ。ただし、ソーヴィニヨン･ブランに限っては、南島のマールボロにこだわる。こちらのセラーセレクション ソーヴィニヨン･ブランは、アメリカ、イギリス、アジア各国のコンペティションで多くの賞を受賞。
ドメーヌ･ジャン･コレ / シャブリ プルミエ･クリュ･ヴァイヨン
- 品切れ中
2011年ヴィンテージからステンレスで発酵させ、1/3をフードル(8,000Lの木樽)、1/3を228Lの小樽、1/3をステンレスタンクで8ヶ月間熟成。ほのかな樽香のバランスが心地よく、酸味はまろやかでしなやか。アフターに重量感があり、アーモンド香のようなアフターが長く続く。
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