澱と共に100ヶ月以上熟成。熟成を経た上級シャンパーニュを思わせる複雑な香りが漂い、丸みがあり、滑らかな味わいを形成しています。
昨年の初リリース後、即完売したリースリング100%のオレンジワイン。時間と共にじわじわと旨みが広がっていくような味わい深さを感じる逸品です。
フレッシュでミネラリーなピノ・ブラン。リンゴや柑橘類の爽やかな果実の香り、チョーキーなミネラル感が中心に感じられます。
人気の高い希少ピノ・ノワール。ブルゴーニュワイン的なエレガンス、複雑味を備えた味わいで、『プルミエ』の名にふさわしい仕上がりです。
涼やかなヤラ・ヴァレーの自然を映し出したようなクリーンなピノ・ノワール。しなやかなテクスチャーで純粋な果実味が楽しめます。
収穫時期の早いピノ・ノワールから造るロゼワイン。透明感があり、気品とチャーミングな魅力を兼ね備えています。
ミニマル・インタヴェンション(最低限の人的介入)で造られるオレンジワイン。ほど良い主張と親しみやすさを備えたスタイルが魅力です。
ウィランガ地区にある単一畑のバルベーラを使用。ストロベリーや甘やかなバニラの香り、クリーミーな質感が楽しめるロゼワインです。
日本だけのためにブレンドして生産された特別なロゼワイン。3つの品種特性を活かしながら、絶妙なバランス感覚で調和させた逸品です。
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