【新発売】地元勝沼の篤農家たちと造り上げる特別なベーシックキュヴェ。ベリーの果実味を引き出しながらも、ドライな飲み心地の繊細な味わい。
日本固有品種から熟度の高いブドウだけを厳選。高畠町産ベーリーアリカントAを主体に、マスカット・ベーリーAとブラッククイーン種を混醸・ブレンドして造り上げました。
高畠町産のメルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンド。黒系果実に、豊富なタンニンが溶け込んだ奥行きのある味わい。
能登ヴィンヤードで栽培したヤマソーヴィニヨン種を原料に醸造。重たさを感じさせない軽やかな飲み心地は、様々な料理と気兼ねなく合わせていただけます。
勝沼の高地のシングルヴィンヤード“新井圃場”のブラック・クィーンから造られる上質な赤ワイン。なやかで角の取れた味わいは、和の食材とよく合います。
勝沼の魅力を存分に映し出す『新井圃場』のシングルヴィンヤードで育まれた最上のブラック・クィーン。
ブルゴーニュにおけるシャンボール・ミュジニーのようなしなやかなボディ、優美なスタイルを誇る魅力的な赤ワインです。
単一畑のビジュノワールから造るフルボディの赤ワイン。果実味と共にスパイシーさもあり、タンニンも力強く、飲み応えがあります。
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